スープ濃厚ちゃんぽん麺
具沢山でめんもスープも美味しい〜🥰
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、キャベツはざくきり、ニンジンは薄い短冊切りにかまぼこは薄切り、もやしは耐熱容器に入れ
- 2
ふんわりラップをしレンジ600wで1分加熱してザルにあげておく。中華めんは、レンジで1分加熱します。
- 3
フライパンにごま油を熱し豚バラ薄切り肉を入れて焼き、8割色が変わったらむきえびを凍ったまま入れ1分程炒める
- 4
さらにニンジンを加えて炒めるニンジンがしんなりしてきたらキャベツを足し、塩こしょうをふって炒め合わせる。
- 5
【🅰️】を加え、よく混ぜてからかまぼことコーンを加えて弱めの中火で煮る。沸騰してきたら❷のめんを入れて2分煮ます。
- 6
塩を少しずつ加えて味を調える。火を止めごま油を2、3滴たらす。
- 7
器に盛り、❶のもやしを麺にのせてからスープをかける。好みで粗挽き黒こしょうを散らす。
コツ・ポイント
中華めんの袋の真ん中をハサミで切り、レンジに入れて1分加熱します。めんがほぐれやすくするため
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