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スープ濃厚ちゃんぽん麺
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スープ濃厚ちゃんぽん麺-レシピのメイン写真

スープ濃厚ちゃんぽん麺

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

具沢山でめんもスープも美味しい〜🥰

具沢山でめんもスープも美味しい〜🥰

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
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材料

2人
  • 中華めん 2玉
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • むきえび 8〜10尾
  • もやし 1/2袋
  • キャベツ 3枚
  • ニンジン 1/4本
  • かまぼこ 1/2本
  • コーン あれば60g
  • ごま油 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 🅰️水 500mI
  • 🅰️牛乳 150mI
  • 🅰️オイスターソース 大さじ2
  • 🅰️酒、みりん、鶏がらスープの素 大さじ1
  • 🅰️みそ、醤油 小さじ1
  • 🅰️砂糖、ニンニクチューブ、すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • ごま油(仕上げ用) 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、キャベツはざくきり、ニンジンは薄い短冊切りにかまぼこは薄切り、もやしは耐熱容器に入れ

  2. 2

    ふんわりラップをしレンジ600wで1分加熱してザルにあげておく。中華めんは、レンジで1分加熱します。

    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方2写真
    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方2写真
    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚バラ薄切り肉を入れて焼き、8割色が変わったらむきえびを凍ったまま入れ1分程炒める

    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方3写真
    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方3写真
  4. 4

    さらにニンジンを加えて炒めるニンジンがしんなりしてきたらキャベツを足し、塩こしょうをふって炒め合わせる。

  5. 5

    【🅰️】を加え、よく混ぜてからかまぼことコーンを加えて弱めの中火で煮る。沸騰してきたら❷のめんを入れて2分煮ます。

    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方5写真
    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方5写真
  6. 6

    塩を少しずつ加えて味を調える。火を止めごま油を2、3滴たらす。

  7. 7

    器に盛り、❶のもやしを麺にのせてからスープをかける。好みで粗挽き黒こしょうを散らす。

    • スープ濃厚ちゃんぽん麺作り方7写真

コツ・ポイント

中華めんの袋の真ん中をハサミで切り、レンジに入れて1分加熱します。めんがほぐれやすくするため

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
2025/03/12 14:10に公開
香川県高松市
退院してからずっと〜〜〜〜自分の家売り払って施設に住んでます
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このレシピのキーワード

スープ もやし コーン にんじん キャベツ 中華麺 剥きエビ かまぼこ 牛乳 酒 味噌 豚バラ薄切り

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