ブロッコリーの葉でコールスロー♪
海の姫 @spartan_princess
ブロッコリーの葉をたくさんいただいたので、コールスローにしてみました。キャベツより色濃く、人参との色合いも綺麗です。
葉っぱがついていたら絶対に捨てずに食べてほしい！
ブロッコリーの葉でコールスロー♪
ブロッコリーの葉をたくさんいただいたので、コールスローにしてみました。キャベツより色濃く、人参との色合いも綺麗です。
葉っぱがついていたら絶対に捨てずに食べてほしい！
作り方
- 1
ブロッコリーの葉は粗みじん切りに、人参は千切りにしてボウルに入れる(ビニール袋でも)。
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- 2
①にAを入れて混ぜてよく揉み込み20分ほどおく
- 3
②をよく絞りボウルに移す。
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- 4
③にマヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
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- 5
盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ブロッコリーの葉を粗みじん切りにするのがポイント！
ブラックペッパーを多めに入れるのが私の好みです♪お試しあれ！
似たレシピ
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