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地三鮮
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地三鮮-レシピのメイン写真

地三鮮

ふきたんぽぽの台所
ふきたんぽぽの台所 @cook_40371103

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材料

2〜3人分
  • ナス 3本〜4本
  • ピーマン 4個
  • ジャガイモ(小) 2個
  • 薬味
  • 白ネギ(みじん切り) 小さじ1
  • ニンニク(みじん切り) 大さじ1/2
  • 生姜(みじん切り) 小さじ1
  • 混合調味料
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • 湯 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 味の素 4振り
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る

    • 地三鮮作り方1写真
  2. 2

    薬味を準備する

    • 地三鮮作り方2写真
  3. 3

    野菜を素揚げする

    • 地三鮮作り方3写真
    • 地三鮮作り方3写真
    • 地三鮮作り方3写真
  4. 4

    油を切る

    • 地三鮮作り方4写真
  5. 5

    混合調味料を準備する

    • 地三鮮作り方5写真
  6. 6

    薬味をフライパンで炒める

    • 地三鮮作り方6写真
  7. 7

    素揚げした野菜を入れる

    • 地三鮮作り方7写真
  8. 8

    混合調味料を入れて混ぜてできあがり

    • 地三鮮作り方8写真
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ふきたんぽぽの台所
ふきたんぽぽの台所 @cook_40371103
2025/03/13 09:52に公開
ご覧いただきありがとうございます。普通の主婦のなんでもないレシピですが、ふだん韓国料理を作ることが多いので簡単に作れるおいしいレシピを日々研鑽しています。どなたかの参考になれば幸いです。
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このレシピのキーワード

なす ピーマン じゃがいも にんにく 湯 酒 しょうが 長ネギ

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