CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【自家製☆もみじおろし🍁】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【自家製☆もみじおろし🍁】-レシピのメイン写真

【自家製☆もみじおろし🍁】

むぅ山
むぅ山 @cook_110040746

市販品よりも水分量を減らしてしっかり辛めのもみじおろしは《瓦そば》には欠かせません。揚げ物や鍋物にはポン酢と合わせて、夏には冷奴や素麺とどうぞ。

市販品よりも水分量を減らしてしっかり辛めのもみじおろしは《瓦そば》には欠かせません。揚げ物や鍋物にはポン酢と合わせて、夏には冷奴や素麺とどうぞ。

もっと読む

【自家製☆もみじおろし🍁】

むぅ山
むぅ山 @cook_110040746

市販品よりも水分量を減らしてしっかり辛めのもみじおろしは《瓦そば》には欠かせません。揚げ物や鍋物にはポン酢と合わせて、夏には冷奴や素麺とどうぞ。

市販品よりも水分量を減らしてしっかり辛めのもみじおろしは《瓦そば》には欠かせません。揚げ物や鍋物にはポン酢と合わせて、夏には冷奴や素麺とどうぞ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

小瓶1本
  • おろし大根（絞って） 大さじ3
  • 豆板醤 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根おろしの水分はザルで濾して良〜く絞ります。

    • 【自家製☆もみじおろし🍁】作り方1写真
  2. 2

    お好みの量の豆板醤を加えて混ぜます。

    • 【自家製☆もみじおろし🍁】作り方2写真
    • 【自家製☆もみじおろし🍁】作り方2写真
    • 【自家製☆もみじおろし🍁】作り方2写真

コツ・ポイント

Oh★ホットという半練りの辛味調味料で作っていましたが、最近市販されていないので豆板醤に切り替えました。タバスコ等で作っても。大根は夏大根の方が合う様ですが冬大根なら緩く絞ってふんわり作るのも良いですね。タバスコID→ 24218252

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

むぅ山
むぅ山 @cook_110040746
2025/03/13 10:45に公開
★電子レンジがうまく使えません。なので、レシピに電子レンジはあまり登場しませんのでそこはお好きにアレンジして下さい🙌★クックパッド投稿は自分用のメモとしてレシピを書き留めてる感じなので、投稿頻度は低めです。★北部九州エリアの郷土料理もご紹介したいなって思っています！★茶道は表千家。茶事の料理を担当することがあるので、季節ごとの茶懐石や初釜の料理もたま〜に載せてます。★2026年5月クックパッドパートナーになりました！
もっと読む

このレシピのキーワード

大根おろし

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ねこばば（猫型ババロア）
  2. ビアソ刻み白菜漬け＋青唐味噌載せ冷奴
  3. お腹のお肉が落ちる？豆腐キャベツ包み🥬
  4. 【再現】とまたまカレーうどん
  5. 潮風ドライカレー
  1. 高たんぱく◎ブロッコリー×卵のデリサラダ
  2. ２時間で完成！本格パン３種
  3. 鶏むね肉のチキン南蛮風
  4. こんにゃくときのこの甘辛煮
  5. 簡単！美味しいモチモチな☆いももち
  6. Japanese Spicy Hot Pot Base (Akakara nabe inspired)
  7. Vietnamese Chicken Noodle (Dry) Miến Gà Trộn
  8. Drunken Noodles (Pad Kee Mao)
  9. Vietnamese Shaking Beef
  10. Sushi Bake Sandwich
  1. 10分でそんななばななあっさりすき煮😻
  2. もやしと春雨のシャキシャキ漬け😊
  3. tacook塩はるさめサラダ（5.5合炊
  4. カンタンべんり酢で作るチキン南蛮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24568255
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close