作り方
- 1
にんにくをみじん切りする。チューブでは無く生がオススメ。
- 2
◯を小皿に全て入れて混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油、にんにくを入れて中火。少しぷつぷつさせる。香りが立ったらそのまま豚肉を炒める。
- 4
炒まったら白菜とにんじん投入。さらに野菜の表面が少ししんなりするまで炒める。
- 5
炒まったら◯を加えて強火で炒める。味見してみて塩胡椒で調整する。
- 6
お皿に盛って追い白ごまをかける。完成！！
コツ・ポイント
野菜の水気が出ないように強火でちゃちゃっと！
ご飯に乗せて丼にしてもよい👍
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