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アトピー対策生味噌ペペロンチーノ
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アトピー対策生味噌ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

アトピー対策生味噌ペペロンチーノ

オートミール大好き小池さん
オートミール大好き小池さん @cook_40254699
大阪

単にタケヤ味噌を使います。なんでもいいけど。加熱しすぎないことでアトピーには味噌はおすすめらしい&こめ油のスーパービタミンEはアトピーにもおすすめらしいのでペペロンチーノを味噌で味付けします。まろやかな仕上がりになります。

単にタケヤ味噌を使います。なんでもいいけど。加熱しすぎないことでアトピーには味噌はおすすめらしい&こめ油のスーパービタミンEはアトピーにもおすすめらしいのでペペロンチーノを味噌で味付けします。まろやかな仕上がりになります。

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アトピー対策生味噌ペペロンチーノ

オートミール大好き小池さん
オートミール大好き小池さん @cook_40254699
大阪

単にタケヤ味噌を使います。なんでもいいけど。加熱しすぎないことでアトピーには味噌はおすすめらしい&こめ油のスーパービタミンEはアトピーにもおすすめらしいのでペペロンチーノを味噌で味付けします。まろやかな仕上がりになります。

単にタケヤ味噌を使います。なんでもいいけど。加熱しすぎないことでアトピーには味噌はおすすめらしい&こめ油のスーパービタミンEはアトピーにもおすすめらしいのでペペロンチーノを味噌で味付けします。まろやかな仕上がりになります。

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材料

1人分
  1. パスタ 100グラム
  2. 水 パスタを茹でる分
  3. スライスガーリック 食べたい分適当
  4. 唐辛子 なくてもいい
  5. こめ油 ガーリックを揚げるため
  6. タケヤ味噌 適量
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作り方

  1. 1

    麺を茹でて完成させる。塩は入れない。

  2. 2

    小鍋にこめ油をひいてスライスガーリックと唐辛子(なくてもいいけど)を揚げる

  3. 3

    ガーリックがきつね色になったら鍋底をたらいの水で冷やし、揚げ色をストップさせる

  4. 4

    味噌を投入し、溶かす。

  5. 5

    小鍋に完成した麺を投入し、とろ火でかき混ぜる。これでもかというくらいにかき混ぜて下さい。これで完成。

コツ・ポイント

こめ油は癖がないので味噌ペペロンチーノに合います。オリーブオイルだと癖が強いかも?合わないと思われます。体の酸化を抑えるスーパービタミンEの国産こめ油は万能です。

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オートミール大好き小池さん
オートミール大好き小池さん @cook_40254699
2025/03/14 09:20に公開
大阪
最近小麦やめました。身体が痒いのが嫌なので。でもお米は高いしどうしようと考えた結果オートミールに辿り着きました。以前はつけ麺にハマってて、作ったりしてました。あと、麻婆豆腐。何事も、インスタントじゃないのが好きですね。麺も手作りしてました(^-^;趣味は、ダシの比較で、あらゆるお店巡りにより安いお店のデータ化と、めずらしい出汁を買って試すことでしたね。
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