ポパイサラダ＋納豆載せ焼きうどん

Name: ポパイサラダ＋納豆載せ焼きうどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 細うどん 1玉・200g; 九条ネギオイル 適量; ほうれん草 1束; 生わかめ（徳島産・塩蔵） 約80g; ナンプラー 大さじ１程度; 天かす 大さじ2程度; ケイジャンソース 大さじ2程度; 納豆 1トレー; 付属の辛子とタレ 1セット

Aranjuez5 @Aranjuez

野菜もものによっては値段が大分とこなれてきたね。
　ほうれん草も200円近くしたものが、スーパーの特売で98円に。
　早速ゲット。
　ポパイレシピはホットサンドで良く作っているんだけど、今回は焼きうどんと合わせて。
　長いこと使っていないので分量が良く分からなかったのだけど、1束ではちょっと少なかったかもね。
　まあ生わかめと合わせたので、かさ増しにはなったかも。

ポパイサラダ＋納豆載せ焼きうどん

Aranjuez5 @Aranjuez

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材料

1人分

細うどん 1玉・200g
九条ネギオイル適量
ほうれん草 1束
生わかめ（徳島産・塩蔵）約80g
ナンプラー大さじ１程度
天かす大さじ2程度
ケイジャンソース大さじ2程度
納豆 1トレー
付属の辛子とタレ 1セット

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作り方

1

ほうれん草は軽く水洗いをし、レンチンを2分。
2

3cm幅程度に切っておく。
3

細うどんは袋の上部を切り、レンチンを2分半。
4

生わかめは軽く水洗いをし、水に1分程度漬け、塩抜きをしておく。これも3cm幅程度に切っておく。
5

T-falを熱し、九条ネギオイルを入れしばらく置く。
6

ほうれん草と生わかめを投入。しばらく炒める。
7

細うどんとほうれん草（＋生わかめ）にナンプラーを加えて、良くかき混ぜる。
8

細うどんの上に納豆を載せる。
9

ほうれん草の上にケイジャンソースをかける。
10

天かすを加えて、完成。

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つくれぽ

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Aranjuez5 @Aranjuez

2025/03/15 09:23に公開

調理器具は主にホットサンド･メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス（おつまみ）になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の１つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。

このレシピのキーワード

焼きうどんほうれん草生わかめうどん納豆京ねぎ

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