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つくしとからすのえんどうのパスタ
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つくしとからすのえんどうのパスタ-レシピのメイン写真

つくしとからすのえんどうのパスタ

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

春の野草の旨味を活かしたいので、味付けはシンプルに。ヴィーガン&グルテンフリー。

春の野草の旨味を活かしたいので、味付けはシンプルに。ヴィーガン&グルテンフリー。

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つくしとからすのえんどうのパスタ

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

春の野草の旨味を活かしたいので、味付けはシンプルに。ヴィーガン&グルテンフリー。

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材料

1人分
  • 茹でた雑穀麺 一人前
  • 下処理済みのつくし 20g程度
  • からすのえんどう 5本程度
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 天然塩 少々
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作り方

  1. 1

    つくしの下処理はこちら レシピID24570055

    • つくしとからすのえんどうのパスタ作り方1写真
  2. 2

    からすのえんどうは、上5センチ程度の若葉を採取。熱湯でさっと湯掻き、水に数分さらしてアク抜きをする。水気を絞る。

    • つくしとからすのえんどうのパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、① ②を軽くいためる。麺を投入し炒め合わせ、塩で味を整えて出来上がり♡

    • つくしとからすのえんどうのパスタ作り方3写真
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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2025/03/15 09:28に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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このレシピのキーワード

パスタ めん エンドウ 雑穀 つくし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24573198
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