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厚揚げステーキ
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厚揚げステーキ-レシピのメイン写真

厚揚げステーキ

☆YUKI☆
☆YUKI☆ @cook_40888089
Yokohama

表面サクッと焼き付けた厚揚げが子どもたちも大好き😍
トッピングは大根おろし、かつお、白葱のほか、大葉や刻み海苔、七味唐辛子、キムチ等でも👍

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☆YUKI☆ @cook_40888089
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表面サクッと焼き付けた厚揚げが子どもたちも大好き😍
トッピングは大根おろし、かつお、白葱のほか、大葉や刻み海苔、七味唐辛子、キムチ等でも👍

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材料

4人分
  • 厚揚げ 2袋
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • 大根おろし 1/4本分
  • 鰹節 適量
  • 白葱 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて表面の油を流し、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

  2. 2

    厚揚げの表面に塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、こんがり焼き色がつくまで両面焼く。

    • 厚揚げステーキ作り方3写真
  4. 4

    側面も焼いておくと、全面サックリ。

    • 厚揚げステーキ作り方4写真
  5. 5

    厚揚げを食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、大根おろし、鰹節、白葱を乗せる。ポン酢をかけていただく。

    • 厚揚げステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

メインではなく副菜の一品のときは、4人で半量(厚揚げ1袋)で充分。
大根おろし無しで、鰹節と七味唐辛子にポン酢だけでも美味しい🍶

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☆YUKI☆
☆YUKI☆ @cook_40888089
2025/03/15 13:12に公開
Yokohama
娘たちに残したい、ママとおばぁちゃんのいつものごはん🍳☺️Insta: yukitakao0202
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根おろし 厚揚げ かつお節 小麦粉 長ネギ

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