フードプロセッサーで簡単★レモンケーキ
たとたと @cook_40180372
国産のレモンをゲットしたので作りました。ずっしり系で家族には高評価。バターを砂糖とすり混ぜる工程をいれるとふんわりするのかもしれませんね。
フードプロセッサーを使うお菓子のレパートリーを増やしていきたいです。
フードプロセッサーで簡単★レモンケーキ
国産のレモンをゲットしたので作りました。ずっしり系で家族には高評価。バターを砂糖とすり混ぜる工程をいれるとふんわりするのかもしれませんね。
フードプロセッサーを使うお菓子のレパートリーを増やしていきたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンの皮は切っておく。汁を絞っておく
-
- 2
オーブンを１８０℃に温める。型にクッキングシートをしいておく
- 3
フードプロセッサーに◎順番に入れて混ぜる
- 4
フードプロセッサーの羽を取る。たまごを良く溶いてからフードプロセッサーに入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 5
レモン汁と皮を入れて満遍なくゴムベラで混ぜる
- 6
型に入れて、トントン空気を抜いてからオーブンへ入れ35分から４０分。焼いている途中で切れ目をいれると天面が割れます
- 7
焼けたら網に乗せて冷ます。粗熱が取れたらラップにくるんでおく
-
- 8
アイシングを作る。粉糖、レモン汁を入れ混ぜ様子を見て水を数滴ずつ足していく。
-
- 9
冷めたケーキの上に満遍なく塗ってください。乾いたら完成です
コツ・ポイント
バター白くなるまですり混ぜるのが面倒で、フードプロセッサーで作れないかとやってみました。試行錯誤しています。
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