行列うどんそば🍜あげとニラのきざみうどん
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、行列のうどん屋さんのメニューから🍜✨ニラと油揚げのきざみうどんですよ😋
☆ニラってこんなにもうどんと相性がいいのね👵🏻
☆きざんだお揚げのコクが最高ですな👴🏻💖
☆シンプルなのにこんなにも美味しくなるんですね👩🏻❣
100円でこの旨さ🤩
毎日でも食べたいヘルシー＆節約＆簡単うどん😘🍜
やったね😺♪
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
行列うどんそば🍜あげとニラのきざみうどん
今日の料理は、行列のうどん屋さんのメニューから🍜✨ニラと油揚げのきざみうどんですよ😋
☆ニラってこんなにもうどんと相性がいいのね👵🏻
☆きざんだお揚げのコクが最高ですな👴🏻💖
☆シンプルなのにこんなにも美味しくなるんですね👩🏻❣
100円でこの旨さ🤩
毎日でも食べたいヘルシー＆節約＆簡単うどん😘🍜
やったね😺♪
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・ニラは長さ4㎝のざく切りにする(根元の太い部分はさらに縦半分に切る)
・油揚げは薄切りにする。 -
- 2
器のどんぶりにニラ、油揚げ、🅰を入れておく。
-
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる。
✅沸騰してさらに1分ほど茹で、吹きこぼれそうになるまでしっかりと茹でる - 4
鍋から直接うどんを入れ、湯も一緒に適量(350mlほど)入れ、1分ほど置いてニラをしんなりさせる。
✅ニラを麺の下にする -
- 5
ニラと油揚げを綺麗に盛り付ける。
☆おじいちゃんは七味かけようかな👴🏻❣
-
コツ・ポイント
⭕ニラはたっぷりが美味しいです♪
⭕ニラは細かく切らない方が食感が◎
⭕ニラは半生くらいが香りと食感がおいしいです😋
⭕油揚げは油抜きせず刻んでそのままでOK(油のコクがおいしいです)
⭕つゆは2種類入れてうま味の相乗効果を引き出しました🤤
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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