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美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ
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美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ-レシピのメイン写真

美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

グリルすることで、甘みが強くなったトマトとフレッシュチーズ相性は、良い状態に格上げ!
美味しくないはずがないので、是非、試して欲しい一品。
ワインのお供にgoodです!

グリルすることで、甘みが強くなったトマトとフレッシュチーズ相性は、良い状態に格上げ!
美味しくないはずがないので、是非、試して欲しい一品。
ワインのお供にgoodです!

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美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

グリルすることで、甘みが強くなったトマトとフレッシュチーズ相性は、良い状態に格上げ!
美味しくないはずがないので、是非、試して欲しい一品。
ワインのお供にgoodです!

グリルすることで、甘みが強くなったトマトとフレッシュチーズ相性は、良い状態に格上げ!
美味しくないはずがないので、是非、試して欲しい一品。
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材料

1人分(トマト1個分)
  • トマト 1個
  • フレッシュチーズ(※今回はリコッタチーズ使用) 適量(1/4個)
  • ハーブ塩(※ 香りソルト イタリアンハーブミックス使用) 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • 〈仕上げ〉
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • 粗挽き胡椒 お好みで(無くてOK)
  • 〈お供に〉
  • わさび菜(※お好みのリーフ類でも) 適量(無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    トマトを3-4枚の輪切りにする。

    • 美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    トマトを耐熱容器に入れ、ハーブ塩をふる。

    • 美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    エキストラバージンオリーブオイルをひと回し程度かける。

    • 美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    温めておいたトースターで、10分ほど焼く。

    • 美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ作り方4写真
  5. 5

    お好みで、わさび菜などのリーフ類をお皿に盛る。

  6. 6

    その上に、グリルしたトマトとフレッシュチーズを交互に並べ、仕上げのエキストラバージンオリーブオイルをかける。

    • 美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ作り方6写真
  7. 7

    お好みで、粗挽き胡椒をかけても美味しくなります。

  8. 8

    使用した『香りソルト イタリアンハーブミックス』は、こちら!

    • 美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ作り方8写真

コツ・ポイント

※トマトをトースターで焼く時間は、おおよそ目安です。
※焼き時間を、5分程度でやめると、程よい食感が残ります。

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2025/03/17 19:30に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、実を結んだのだ何もしないで、そうなった人はいないやらずに、不得意…と思うことがたくさんある料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからないものだらけわからない…と、もがく作業はとても苦しい?いや、逆だ知識を得る為に、学ぶ事はとても面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていた事を教えてもらった亡き父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?まだまだですよね?ゴールを決めてしまったら、成長は止まってしまいますもんね!料理を始めるキッカケをくれた父に、感謝
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト ハーブ リコッタチーズ チーズ わさび菜

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