美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ
gonta＊ @gonta393939
グリルすることで、甘みが強くなったトマトとフレッシュチーズ相性は、良い状態に格上げ！
美味しくないはずがないので、是非、試して欲しい一品。
ワインのお供にgoodです！
美味しさ何倍増⁈グリルトマトのカプレーゼ
グリルすることで、甘みが強くなったトマトとフレッシュチーズ相性は、良い状態に格上げ！
美味しくないはずがないので、是非、試して欲しい一品。
ワインのお供にgoodです！
作り方
- 1
トマトを3-4枚の輪切りにする。
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- 2
トマトを耐熱容器に入れ、ハーブ塩をふる。
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- 3
エキストラバージンオリーブオイルをひと回し程度かける。
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- 4
温めておいたトースターで、10分ほど焼く。
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- 5
お好みで、わさび菜などのリーフ類をお皿に盛る。
- 6
その上に、グリルしたトマトとフレッシュチーズを交互に並べ、仕上げのエキストラバージンオリーブオイルをかける。
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- 7
お好みで、粗挽き胡椒をかけても美味しくなります。
- 8
使用した『香りソルト イタリアンハーブミックス』は、こちら！
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コツ・ポイント
※トマトをトースターで焼く時間は、おおよそ目安です。
※焼き時間を、5分程度でやめると、程よい食感が残ります。
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