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割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き
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割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き-レシピのメイン写真

割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き

らぴすらずり♩
らぴすらずり♩ @cook_40074481
横浜

割る瞬間が盛り上がる塩釜焼き！
ご家族、お友達と楽しく割って下さい！
見た目に反して、塩麹のマイルドな味が美味しいです。

割る瞬間が盛り上がる塩釜焼き！
ご家族、お友達と楽しく割って下さい！
見た目に反して、塩麹のマイルドな味が美味しいです。

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割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き

らぴすらずり♩
らぴすらずり♩ @cook_40074481
横浜

割る瞬間が盛り上がる塩釜焼き！
ご家族、お友達と楽しく割って下さい！
見た目に反して、塩麹のマイルドな味が美味しいです。

割る瞬間が盛り上がる塩釜焼き！
ご家族、お友達と楽しく割って下さい！
見た目に反して、塩麹のマイルドな味が美味しいです。

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材料

5人分
  1. 豚塊肉 500g
  2. レタス 4枚
  3. 塩 400g
  4. 昆布 2枚
  5. 卵白 2個分
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作り方

  1. 1

    卵白と塩をフードプロセッサーで混ぜる

    • 割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉には塩麹を塗り冷蔵庫で1時間休ませる。レタス(今期は高値であまり買えず、足りない分は昆布で代用)で肉を覆う

    • 割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き作り方2写真
  3. 3

    肉を巻いたレタスの上に卵白を乗せる

    • 割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブン200度20分で焼く

    • 割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き作り方4写真
  5. 5

    食べる時は割って、肉を掘り出す！ここが一番盛り上がります

    • 割る瞬間が楽しい！豚肉の塩釜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

塩っこい味になるかと思ったら、塩麹のおかげでマイルドな味になりました。
豚肉に限らず、魚介類や鶏肉でもやってみてくださいね！

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らぴすらずり♩
らぴすらずり♩ @cook_40074481
2025/03/18 17:37に公開
横浜
美味しいものでつながりたい！Instagram: @lapi_mama フォロー下さい♪食材モニター投稿中心でしたが2025年度はレシピアップをがんばります。2024年横浜市青葉区食生活等改善推進委員（ヘルスメイト）として、動画発信担当しています。お料理写真＆ライターとしてわかりやすい文章で商品の魅力をご紹介しています。ABCクッキング、企業アンバサダー多数ヘルスフードカウンセラー1級フィットネスフードデザイナー
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