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材料

4人分
  • バター 100g
  • クリームチーズ 一箱(225g)
  • にんにくチューブ 2cmくらい
  • 牛乳 400cc
  • パルメザンチーズ 100~130g
  • ブラックペッパー 少々
  • オレガノ 少々
  • 鶏むね肉(皮無し) 500g(2つ位)
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作り方

  1. 1

    800ml位の小鍋でバターを弱火で火にかけ溶かす。

    • アフレイド-Alfredo作り方1写真
  2. 2

    細かい粗みじん切りのガーリックを大さじ2加える。(この日は忘れててにんにくチューブを後から=③の後に入れてます。)

  3. 3

    電子レンジ200wでクリームチーズを2〜3分加熱後に3回に分けて溶かし混ぜる。

    • アフレイド-Alfredo作り方3写真
  4. 4

    牛乳を3回に分けて加える。

  5. 5

    ピザ用チーズ(パルメザンチーズ)を入れる。終始ずっと弱火で。

  6. 6

    ブラックペッパー、オレガノを振り入れる。

  7. 7

    鶏むねを適当な大きさに切りにマジックスパイスをふりかけて180度のオーブンで20〜25分焼く。

    • アフレイド-Alfredo作り方7写真

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけです。ペンネやブロッコリーを添えてどうぞ。

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まいぺえす
まいぺえす @cook_40365548
2025/03/20 19:22に公開
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このレシピのキーワード

クリームチーズ バター 牛乳 鶏胸肉

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