1/2鶏肉のササッと白だし炒めマヨ添え

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鶏肉をそぎ切りにし、ササッと炒めてできる、一品です。

1/2鶏肉のササッと白だし炒めマヨ添え

鶏肉をそぎ切りにし、ササッと炒めてできる、一品です。

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材料

1皿分
  1. 鶏肉むね肉 1/2枚
  2. 小さじ1弱
  3. 白だし 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1〜2
  6. 胡椒 小さじ1/4
  7. セリ(乾燥) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □鶏肉を厚さ1cm前後のそぎ切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●肉を入れ、両面を数分ずつ焼く。

  2. 2

    ●白だし、酒を加える。
    ●蒸し焼きしながら、数分炒める。

  3. 3

    ●器に盛る。
    ●マヨネーズをかける。
    ●胡椒、パセリをかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●マヨネーズをかけるので、薄味にしあげました。

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