煮こみレトルトカレー●チキンたまごカレー

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具材を炒めた後、レトルトカレーを加えて煮こんでしあげます。

煮こみレトルトカレー●チキンたまごカレー

具材を炒めた後、レトルトカレーを加えて煮こんでしあげます。

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材料

2皿分
  1. 鶏肉もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. レトルトカレー 2袋
  4. オリーブオイル(油) 小さじ1
  5. カレー粉 小さじ1
  6. 赤ワイン 大さじ2
  7. 白だし 小さじ1
  8. シュレッドチーズ 大さじ3
  9. ごはん 150g/皿
  10. 1個/皿
  11. セリ(乾燥) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □玉ねぎを薄切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●鍋に油を入れ、熱する。
    ●具材、カレー粉を入れ、数分炒める。

  2. 2

    ●赤ワイン、白だしを加え、数分蒸し焼く。
    ●レトルトカレーを加え、数分煮こむ。

  3. 3

    ●チーズを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ●ごはんを器に盛る。
    ●カレーを駆ける。
    ●たまご、パセリをかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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