塩バターロール
食材がシンプルで
パン作りのノウハウが全て含まれている。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24590488
食材がシンプルで
パン作りのノウハウが全て含まれている。
食材がシンプルで
パン作りのノウハウが全て含まれている。
材料を計量し仕込み水を入れ、木べらでよくかき混ぜる。
台の上でこねる。生地を丸めてボウルに入れ40℃で30分一次発酵する。整形後、40分で20分二次発酵する。
生地の表面に溶かしたバター🧈岩塩をかけオープンで210℃で15分焼く。
5分割し整形で直径12センチにし、片側を転がし細くして24センチに伸ばす。中心からめん棒で伸ばし、手前の生地は左右に伸ばし18センチにする。
コピーしました!
その他のレシピ
