ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ混ぜる。

水を加え、ひとまとまりになるまでこねる。

バターを加え、さらに滑らかになるまでこねる。

生地を丸め、ラップをかけて1時間発酵させる。