混ぜるだけ簡単すぐに使える！塩糀洋風ダレ
ザックリさん @cook_40297139
さぁ！塩麹漬けチャレンジです！
金沢白糀を使って、洋風の万能タレに挑戦！
いやはや、美味しくできました！
塩糀って「和食」のイメージ強いですが、
和と洋の調和によって旨さ爆発のタレになりましたとさ。
めでたし、めでたし♡
お試しにドレッシングも作ってみました〜(^^)
混ぜるだけ簡単すぐに使える！塩糀洋風ダレ
さぁ！塩麹漬けチャレンジです！
金沢白糀を使って、洋風の万能タレに挑戦！
いやはや、美味しくできました！
塩糀って「和食」のイメージ強いですが、
和と洋の調和によって旨さ爆発のタレになりましたとさ。
めでたし、めでたし♡
お試しにドレッシングも作ってみました〜(^^)
アプリでひらく作り方
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まずは、調味料を全て混ぜ合わせる。ローズマリー はツマミながら揉み砕いて混ぜる
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ピーナッツは包丁で粗みじん切りにして加えます。歯応え欲しくて(^^)良く混ぜたら、これで洋風万能塩糀タレの出来上がり！
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さて、ここで早速ドレッシングを作ってみましょう！材料の◯調味料を全て混ぜて乳化する感じに混ぜます。
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【番外編】本日は早速豚方ロース薄切りに金沢塩糀を大さじ1揉み込み、15分常温漬けし、サッとお湯で茹でました。
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お好みのお野菜と共に、出来たてのドレッシングをかけて、、いっただっきまぁ〜す( ^ω^ )♡
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コツ・ポイント
ピーナッツは歯応えあると楽しいので良く使います。ドレッシングには追いピーナッツするともっと楽しめます！
普通の塩麹でもできますが、金沢塩糀さんは旨味の塊なのでオススメしてます！
つくれぽ
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑（超戦力あり過ぎ？）て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます！（何故なら私がもとめてるものですけん！）味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります！どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε｀ )【旨い！さえ頂戴すれば全て良し！也】てへ♡
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