トマト皮🍅旨甘ーィ😋♪フルーツトマト塩🍅
ママ♡recipe @cook_40367535
大分県佐伯産のフルーツトマト朱々（しゅしゅ）の皮を使ってます🍅
皮には栄養たくさん❣️
身体に全部取り入れましょう♪
シンプルに焼いたお肉に振りかけたり、サラダやスープ、用途は色々！
トマト皮🍅旨甘ーィ😋♪フルーツトマト塩🍅
大分県佐伯産のフルーツトマト朱々（しゅしゅ）の皮を使ってます🍅
皮には栄養たくさん❣️
身体に全部取り入れましょう♪
シンプルに焼いたお肉に振りかけたり、サラダやスープ、用途は色々！
アプリでひらく作り方
- 1
湯むきしたトマトの皮を使います。少々実が着いていても大丈夫👌
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- 2
皿にクッキングシートを引いてその上にトマト皮をのせ、レンジへ。
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- 3
レンジで１回30秒毎に取り出して水分を蒸発、クッキングペーパー裏やお皿に付く水滴を拭きながら15分〜20分繰り返します。
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- 4
この作業が長くかかるので途中休憩しつつ、繰り返しても👍。途中皮の間空気を入れながら、水分を飛ばして
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- 5
皮が乾燥してパリパリになってきます。電動ミルにかけて粉状にします。皮が軽いので、3秒ずつ様子を見ながらミルにかけます。
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- 6
トマト粉に好みの量の塩を混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
しっかりと乾燥させると、電動ミルにかけた時に細かく粉状になります。
ニンニクパウダーなど様々なフレーバーをプラスしても👍
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