ふきのとうを沸騰したお湯に入れ、２分ほど茹で、その後、水にさらしてます。

①をみじん切りにして、オリーブオイル大さじ２とチューブニンニクを入れて混ぜ合せて、ふきのとうソースを作る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、海老を入れる。塩辛を入れ１分熱を入れ、最後にふきのとうソースを入れて１分間熱を入れる。

１分短く茹でたパスタを③フライパンに入れて１分ほどからめる。

さらに、盛り付け、粗挽き胡椒をかけて完成。