Tengkleng (Versi Ayam)
Ada satu desa di kota Salatiga, populer dengan olahan daging kambing, salah satunya tengkleng. Dan dulu kalo pengin makan tengkleng ya harus beli ato pesen ato dapat saat ada pesta pernikahan ato syukuran saja. Namun seiring waktu berlalu, orang2 memasak sendiri hidangan ini di rumah sebagai sajian sehari hari.
Tentunya resep yg dipake pun ada beberapa, tergantung dari sumber mana mereka mendapatkan resep itu dan juga modifikasipun terjadi karna penyesuaian selera (personal diet) dan kesediaan bahan utamanya.
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#TimloSolo_KhasDaerahku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Tengkleng (Versi Ayam)
Ada satu desa di kota Salatiga, populer dengan olahan daging kambing, salah satunya tengkleng. Dan dulu kalo pengin makan tengkleng ya harus beli ato pesen ato dapat saat ada pesta pernikahan ato syukuran saja. Namun seiring waktu berlalu, orang2 memasak sendiri hidangan ini di rumah sebagai sajian sehari hari.
Tentunya resep yg dipake pun ada beberapa, tergantung dari sumber mana mereka mendapatkan resep itu dan juga modifikasipun terjadi karna penyesuaian selera (personal diet) dan kesediaan bahan utamanya.
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#TimloSolo_KhasDaerahku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan tulangan ayam, ceker dan usus. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga matang.
- 2
Masukkan tulangan ayam, ceker + usus. Tuang air dan beri garam dan gula jawa...aduk.
- 3
Masak hingga lunak, tambahkan kecap manis dan kaldu jamur, aduk. Setelah beberapa saat, koreksi rasa. Angkat dan tambahkan cabe rawit rebus (bila pakai).
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Erowati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar