酒粕塩麹のチャーシュー★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/I3uMHXhtCpk
酒粕塩麴につけこんで焼く！
ほんのり香る酒粕のかおり！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
レシピチャレンジ
#塩麹漬けチャレンジ
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アプリでひらく作り方
- 1
フォークで豚ももブロック肉を刺します。
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- 2
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 3
ビニール袋に★（酒粕・塩麹・みりん・砂糖）を入れます。
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- 4
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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- 5
ビニール袋に豚ももブロック肉を入れます。
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- 6
ビニール袋の上から揉んで豚ももブロック肉に★を絡めます。
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- 7
空気を抜きながらビニール袋をとじます。
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- 8
このまま一晩位つけておきます。
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- 9
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 10
フライパンに豚ももブロック肉を入れます。
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- 11
豚ももブロック肉を焼いて表面に焼き色を付けます。
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- 12
焼き終わったら取り出します。
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- 13
鉄板にクッキングシートを敷きます。
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- 14
クッキングシートの上に豚ももブロック肉をのせます。
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- 15
オーブンの170℃で30分焼きます。
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- 16
焼き終わったらこのまま15分位放置します。
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- 17
豚ももブロック肉をカットします。
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- 18
お皿に盛り付けて完成です。
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- 19
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/I3uMHXhtCpk -
- 20
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コツ・ポイント
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