酒粕塩麹のチャーシュー★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
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https://youtu.be/I3uMHXhtCpk
酒粕塩麴につけこんで焼く！
ほんのり香る酒粕のかおり！
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https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
レシピチャレンジ
#塩麹漬けチャレンジ
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作り方
- 1
フォークで豚ももブロック肉を刺します。
-
- 2
ボウルにビニール袋をセットします。
-
- 3
ビニール袋に★（酒粕・塩麹・みりん・砂糖）を入れます。
-
- 4
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
-
- 5
ビニール袋に豚ももブロック肉を入れます。
-
- 6
ビニール袋の上から揉んで豚ももブロック肉に★を絡めます。
-
- 7
空気を抜きながらビニール袋をとじます。
-
- 8
このまま一晩位つけておきます。
-
- 9
フライパンに油を入れて中火にします。
-
- 10
フライパンに豚ももブロック肉を入れます。
-
- 11
豚ももブロック肉を焼いて表面に焼き色を付けます。
-
- 12
焼き終わったら取り出します。
-
- 13
鉄板にクッキングシートを敷きます。
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- 14
クッキングシートの上に豚ももブロック肉をのせます。
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- 15
オーブンの170℃で30分焼きます。
-
- 16
焼き終わったらこのまま15分位放置します。
-
- 17
豚ももブロック肉をカットします。
-
- 18
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 19
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/I3uMHXhtCpk -
- 20
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