簡単ランチ!新玉ねぎ生ハムのピザトースト

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

トースターで焼いて甘さとジューシーさが増した新玉ねぎと塩気の効いた生ハムを合わせた、とても美味しいピザトーストです。爽やかなトマトとシャキシャキのピーマンも良いアクセント!野菜を切ったらトースターにお任せなので簡単楽ちんです。満足感があるのに重くならないので、朝食にもお勧めです。

簡単ランチ!新玉ねぎ生ハムのピザトースト

トースターで焼いて甘さとジューシーさが増した新玉ねぎと塩気の効いた生ハムを合わせた、とても美味しいピザトーストです。爽やかなトマトとシャキシャキのピーマンも良いアクセント!野菜を切ったらトースターにお任せなので簡単楽ちんです。満足感があるのに重くならないので、朝食にもお勧めです。

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材料

2人分
  1. 食パン 2枚
  2. 生ハム 適量
  3. 新玉ねぎ 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. ◎塩 少々
  6. ◎粗挽き黒胡椒 少々
  7. トマト 1個
  8. 少々
  9. ピーマン 1個
  10. モッツアレラシュレットチーズ 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは5㎜幅の輪切りにして10分ほど水にさらし水気を切っておきます。

  2. 2

    ピーマンは1~2㎜ぐらいの輪切りにします。トマトは5㎜幅の輪切りにして塩を振っておきます。

  3. 3

    耐熱ホイルに1を乗せオリーブオイルをかけ全体になじませたら表面に◎をふりかけトースター260℃で10分加熱します。

  4. 4

    食パンに3→2→シュレットチーズを乗せトースター260℃で5分加熱します。

  5. 5

    お皿に4を盛り付け、生ハムをちぎって乗せて完成です。

コツ・ポイント

生ハムは塩気がそれぞれ違うので、お好みで調整してください。写真は生ハムをそのまま乗せましたが、ちぎって乗せたほうが食べやすいです。

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首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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