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タイの焼そば!パッタイ
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タイの焼そば!パッタイ-レシピのメイン写真

タイの焼そば!パッタイ

panochan
panochan @cook_40427112

タイの焼そば!パッタイ

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材料

2~3人分
  • 乾燥米麺 200g
  • 干し海老 大さじ5
  • お湯(干し海老用) 80cc
  • むき海老 大8尾
  • 厚揚げ 小2枚
  • ニラ 10本
  • 卵 3個
  • もやし 200g
  • バターピーナッツ 適量
  • Aナンプラー 大さじ5
  • Aオイスターソース 大さじ2
  • Aケチャップ 大さじ4
  • A酢 大さじ1
  • A砂糖 大さじ4
  • サラダ油(卵用) 大さじ2
  • サラダ油(追加用) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    米麺はぬるま湯に30分浸し戻したら水洗いし水気を切る

    • タイの焼そば!パッタイ作り方1写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方1写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方1写真
  2. 2

    干し海老はお湯で5分戻し粗く刻む。戻したお湯にAを加え合わせ調味料を作る。むき海老は半分に切る

    • タイの焼そば!パッタイ作り方2写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方2写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは横半分に切り1cmの厚さに切る。ニラは4cm長さに切る

    • タイの焼そば!パッタイ作り方3写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方3写真
  4. 4

    卵を塩胡椒入れ溶き、フライパンに油をひき大きく混ぜながら大きめの炒り卵を作り、取り出す

    • タイの焼そば!パッタイ作り方4写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方4写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方4写真
  5. 5

    ④のフライパンに油を足し海老類、厚揚げ入れを焼く

    • タイの焼そば!パッタイ作り方5写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方5写真
  6. 6

    米麺を加え②で作った合わせ調味料を入れよく炒め合わせる

    • タイの焼そば!パッタイ作り方6写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方6写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方6写真
  7. 7

    もやし、ニラ、炒り卵を加え、軽く炒め合わせる

    • タイの焼そば!パッタイ作り方7写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方7写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方7写真
  8. 8

    ⑦を皿に盛り、刻んだピーナッツを乗せたら出来上がり

    • タイの焼そば!パッタイ作り方8写真
    • タイの焼そば!パッタイ作り方8写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2025/03/28 23:45に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

パッタイ 焼きそば ニラ もやし 厚揚げ 剥きエビ バター めん 卵 ピーナッツ ケチャップ 米

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