カマスの棒寿司 旭山ごま @cook_53491527 北関東 カマスの棒寿司 旭山ごま @cook_53491527 北関東 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ごはん 300g カマス 1匹 ★すし酢 酢 90ml 砂糖 70g 塩 15g 昆布 5cmくらい ●合わせ酢 水 180ml 昆布 10cmくらい 酢 90ml 味醂 90ml 砂糖 20g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 すし酢の材料を鍋にかける 2 ひと煮たちしたらごはんと混ぜる 3 バットにラップをひいてすし飯の粗熱をとる 4 カマスを３枚におろす。あばら骨を削ぎ落とし、細かい骨は抜き取る 5 塩を振って脱水する（30分程度） 6 塩を洗い水分を拭き取り、合わせ酢に30分程度浸す 7 合わせ酢から取り出し、軽く焦げ目がつくまで身をフライパンで焼く 8 巻き簀ですし飯とカマスをあわせて完成です コツ・ポイント りんご酢を使うとさっぱりな仕上がりになります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24609999 コピーしました！ 旭山ごま @cook_53491527 2025/03/28 23:46に公開 北関東 フォロー中 フォローバック フォロー 他界した母の味を再現したくて料理を始めた白髪交じりのおじさんです。いろいろアドバイスいただけると嬉しいです。 もっと読む このレシピのキーワード すし コンブ ご飯 似たレシピ その他のレシピ マグロのハラモで焼肉風 豆苗の冷しゃぶ〜ピリ辛あまじょっぱダレ〜 赤紫蘇シロップ 餃子の種が余ったら！簡単わかめスープ 揚げない簡単☆チキン南蛮 簡単♡鶏もも肉とブロッコリー味噌マヨ炒め フランス仕込みのこねないバゲット 絶品♪簡単！！鶏もも肉の南蛮漬け 簡単♪ほうれん草とじゃが芋のベーコン炒め 簡単！生姜好き！豚バラ大根の煮物 Homemade Chicken Croquettes 🐓 Crispy Spring Roll Creamy fruit salad California Farm Fennel Potato Mousse California Farm Pork Loin Curry Dinner おつまみ⭐︎ねじりコンニャク タイの焼そば！パッタイ きゅうりの梅ごま漬け カリカリ♡きゅうりの香味漬け https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24609999
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