ボウルやタッパーにビニール袋設置します。

ビニール袋に計った材料（米ぬか以外）を入れていく。

袋の空気をそっと抜いて袋の上の口を閉じる。ビニール袋の空気を抜くときそっと抜かないと粉が空中に舞います。

袋に入った生地をひとまとめになるまで捏ねます。数分でできます。

焼く前に生地を冷蔵庫から出し 常温で30分から1時間置きます。（ この工程はなくても美味しいですが固めになります）

オーブン230度に予熱します。ウォーターオーブンなら水をタンクにいれて設置します。

いり米ぬかを生地の上にかけて、こねて混ぜながら好きな大きさに成型します。