エビとはんぺんのぷりっ♡ふわっ♡棒餃子
snowmyumyu @cook_40140931
エビのぷりっ♡はんぺんのふわっ♡食感がたまらない、やみつきお手軽棒餃子♡大葉の風味がアクセントになってお酒のお供にも♪お子さんにはチーズをプラスしてもOK♪
エビとはんぺんのぷりっ♡ふわっ♡棒餃子
エビのぷりっ♡はんぺんのふわっ♡食感がたまらない、やみつきお手軽棒餃子♡大葉の風味がアクセントになってお酒のお供にも♪お子さんにはチーズをプラスしてもOK♪
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- 1
エビを半分はぶつ切り、半分は細かく切って、はんぺんは手でちぎり、卵、大葉の千切り、片栗粉、しょうゆを入れて良く混ぜる
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- 2
餃子の皮に①をのせて両端を巻く
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- 3
フライパンに油を熱し、巻いた餃子を並べ蓋をして中火で5分程加熱します
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- 4
5分経ったら50cc程度の水を入れ再度蓋をして2分！最後に蓋をとってごま油を回し掛け水分を飛ばしてパリッとしたら完成♡
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コツ・ポイント
エビは切り方を変える事で食感が変わって風味が良くなります！はんぺんは袋の中でぐちゃぐちゃに潰してもOK！具にピザ用チーズを50gくらい入れても美味しいです♡
餃子の皮に巻かずにタネだけをフライパンで焼いても美味しい♪餃子じゃないけど^^;
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