小松菜ともやしのナムル♪
ミント15♪ @cook_40373345
もやしの消費も兼ね、小松菜と一緒にナムルにしてみました♪シャキシャキのもやしがいいアクセントになってます😊
あと一品の副菜にもお勧めです。
アプリでひらく作り方
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もやしは洗ってフライパンに入れ、水から茹でて、シャキッと茹で上げ、ザルに取り、すぐに昆布茶を振りかけ上下に振っておく。
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- 2
小松菜は沸騰したお湯に塩を振り入れ、硬い茎から先入れして1分茹で、時間差で葉を入れて30秒茹でて、水に取って色止めする。
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- 3
1分程、水につけたら、両手で水気をしっかり絞って、2cm位の長さに切る。◉調味料をよく合わせる。
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- 4
③のボウルに、しっかり水気を絞った①②を加えて、混ぜ合わせれば完成です😊
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コツ・ポイント
冷蔵庫保存で翌日も食べられますが、食べる直前に和える様にすると、味もぼやけず、より美味しく頂けます😊
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レシピ作者
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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