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ぺペロンチーノ風のレシピ
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ぺペロンチーノ風のレシピ-レシピのメイン写真

ぺペロンチーノ風のレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。玉葱がシャキシャキとしていてニンニクの味がして美味しかったです。

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。玉葱がシャキシャキとしていてニンニクの味がして美味しかったです。

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ぺペロンチーノ風のレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。玉葱がシャキシャキとしていてニンニクの味がして美味しかったです。

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。玉葱がシャキシャキとしていてニンニクの味がして美味しかったです。

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材料

1人分
  • パスタ 1本
  • 水 800ml
  • 茹で汁 100ml計量カップ
  • オリーブ油 適量
  • ニンニクチューブ 2㎝
  • 塩 小匙1/4
  • ロースハム折り畳んでぶ厚くスライスをする工程2にいれる 2枚
  • 玉葱 1/3薄くスライスをして麺と一緒に入れて火の通りをよくして混
  • ぜる(フライパンの向きを調整して炒める)
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作り方

  1. 1

    熱湯800mlを沸かして塩を入れてからゆで終わる直前に茹で汁約100mlをソース用に取り分けるパッケージ通りより1分短く

  2. 2

    茹でるパスタを茹で始めて2分程たったらフライパンにニンニクのチューブ2㎝を入れて弱火にかけ軽く木べらで炒め茹で汁を加え

  3. 3

    火から下ろして油と茹で汁が均等になる迄手早くかすかにトロミがつく迄炒めるパスタの湯を切ってフライパンに加え

  4. 4

    ソース用の塩ふるトング等でソースを手早く絡めてお皿に高く盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2025/04/27 01:21に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

パスタ ハム 玉ねぎ

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