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春キャベツと鶏ひき肉の和風キーマカレー
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春キャベツと鶏ひき肉の和風キーマカレー-レシピのメイン写真

春キャベツと鶏ひき肉の和風キーマカレー

ハチ食品
ハチ食品 @hachifoods

旬の春キャベツをたっぷり使った和風キーマカレーは炒めるだけなのでパパッとできる時短カレーです。

旬の春キャベツをたっぷり使った和風キーマカレーは炒めるだけなのでパパッとできる時短カレーです。

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春キャベツと鶏ひき肉の和風キーマカレー

ハチ食品
ハチ食品 @hachifoods

旬の春キャベツをたっぷり使った和風キーマカレーは炒めるだけなのでパパッとできる時短カレーです。

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材料

2人分
  • 極カレー 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 鶏ひき肉 120g
  • 春キャベツ 3~4枚(約180g)
  • サラダ油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1~1.5
  • 水 小さじ2
  • ご飯 適量
  • 温泉卵 2個
  • A
  • 水 200ml
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れる。

  2. 2

    ❶にみじん切りにした玉ねぎ、おろしにんにく、鶏ひき肉、一口大に切った春キャベツを加えて2~3分炒める。

  3. 3

    極カレーを加えてサッと炒めたらAを加え、煮立ったら弱火にして2~3分煮る。

    • 春キャベツと鶏ひき肉の和風キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    器にご飯を盛り、3をかけて温泉卵をのせる。

コツ・ポイント

仕上げに温泉卵をのせるとまろやかな味わいになります。

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ハチ食品
ハチ食品 @hachifoods
2025/04/01 06:00に公開
メガ盛りカレーやたっぷりパスタ˗ˏˋ 【HACHI】マークでおなじみハチ食品ˎˊ˗レトルトやスパイスを使用したおすすめレシピをご紹介♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ 片栗粉 キャベツ 卵 とりひき肉 玉ねぎ ご飯

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