作り方
- 1
チョコレートとバターを湯煎で溶かす。
- 2
①が溶けたら、溶いておいたたまごを入れて混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜ合わせる。
- 3
振るっておいた薄力粉と純ココアを②に入れ、さっくり混ぜ合わせ途中で豆乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 4
お好みでナッツを加える。今回は、カシューナッツにしてます。
- 5
型に入れ、たべっ子どうぶつを好きなように並べる。
- 6
予熱しておいた180度のオーブンに入れ、25分位焼く。途中でビスケットが焦げそうならアルミホイルを被せてください。
- 7
焼き型は、DAISOに売っていたオーブントレーを使いました。
- 8
甘さ控えめなので足りない方は、ミルクチョコに変更するか砂糖を少し増やしてみてください。
コツ・ポイント
チョコレートは、お好みのものを使用してください。薄力粉と純ココアは振るっておく。たまごは、溶いておくと混ぜ合わせやすいです。ビスケットは、私はバラバラに並べた方が好き。並べた方はお好みで!
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