［永久保存版］基本のトマトソース
Futabaのグルメ @cook_112740222
パスタ、ラザニヤ、ピザなどに！汎用性のある基本のトマトソースです。
このレシピの生い立ち
お店で働いていた時にトマトソースの美味しさに衝撃を受けました。トマトの酸味の残し方、香りの出し方など自分の中でベストなトマトソースができました！
［永久保存版］基本のトマトソース
パスタ、ラザニヤ、ピザなどに！汎用性のある基本のトマトソースです。
このレシピの生い立ち
お店で働いていた時にトマトソースの美味しさに衝撃を受けました。トマトの酸味の残し方、香りの出し方など自分の中でベストなトマトソースができました！
作り方
- 1
潰したにんにくとオイルを弱火で加熱します。
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- 2
きつね色になったら、玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。
-
- 3
トマト缶と⭐︎を加えます。初めは強火で沸騰したら弱火にして、15分煮ます。
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- 4
完成後は、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。(なるべくお早めにお召し上がりください。)
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コツ・ポイント
煮込み時間と野菜の炒め具合がポイントです。
様々な料理に活用できますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24619955
