生わかめは流水でよく洗い、沸騰したお湯でさっと茹で食べやすい大きさに切り、そのままだと水っぽいので空炒りする。

玉ねぎをスライス、わけぎは4cm長さに、豚バラは3cmほどに切り、粉、卵、水、塩コショウと合わせ混ぜる。

多めの油を引いたフライパンに具材を伸ばし入れ両面こんがりするまで焼き、食べやすい大きさに切って○印の調味料を混ぜ、完成！