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食べる焼肉のタレ②
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食べる焼肉のタレ②-レシピのメイン写真

食べる焼肉のタレ②

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

なんとなく和風の焼肉のタレ
ミキサーやフードプロセッサーがあると便利

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材料

2人分
  • 生姜焼き用豚肉 4切れ
  • 薄力粉 少々
  • 油 少々
  • 手作り焼肉のタレ基本
  • 玉ねぎ 2分の1
  • ニンニク 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 酒 4分の1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニク、生姜をすりおろす。酒、醤油、みりん、砂糖と混ぜ合わせて、フライパンで煮詰める。ミキサーあれば全部ガー

    • 食べる焼肉のタレ②作り方1写真
  2. 2

    生姜焼き用の豚肉をラップの上に並べて、包丁の入れ叩いたり、脂身との境を包丁の先で切り、薄く、小麦粉をふりかける。

    • 食べる焼肉のタレ②作り方2写真
    • 食べる焼肉のタレ②作り方2写真
  3. 3

    ❶と別のフライパンに油を敷いて、小麦粉の方を下にして肉を並べ、上からも少し小麦粉を振る。中火で加熱。

    • 食べる焼肉のタレ②作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して、両面焼く。しっかり火が通ったら❶を好きなだけかけて絡めて完成

    • 食べる焼肉のタレ②作り方4写真
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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2025/04/02 10:04に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

焼き肉 にんにく 薄力粉 酒 玉ねぎ しょうが

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