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マグロときゅうりのタルタル
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マグロときゅうりのタルタル-レシピのメイン写真

マグロときゅうりのタルタル

yummysunny
yummysunny @yoko_an

マヨネーズを入れて、タルタル風にしてみました。バルサミコと醤油はナイスタッグ!
ホワイトペッパーがいい仕事をします!
バゲットを薄く切ってトーストした、メルバトーストがよく合います!

マヨネーズを入れて、タルタル風にしてみました。バルサミコと醤油はナイスタッグ!
ホワイトペッパーがいい仕事をします!
バゲットを薄く切ってトーストした、メルバトーストがよく合います!

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マグロときゅうりのタルタル

yummysunny
yummysunny @yoko_an

マヨネーズを入れて、タルタル風にしてみました。バルサミコと醤油はナイスタッグ!
ホワイトペッパーがいい仕事をします!
バゲットを薄く切ってトーストした、メルバトーストがよく合います!

マヨネーズを入れて、タルタル風にしてみました。バルサミコと醤油はナイスタッグ!
ホワイトペッパーがいい仕事をします!
バゲットを薄く切ってトーストした、メルバトーストがよく合います!

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材料

  • マグロのお刺身(今回はビンチョウマグロ) 80g
  • きゅうり 1/3本
  • ディル 1本
  • ◯マヨネーズ 大さじ1
  • ◯バルサミコ酢 小さじ1/2
  • ◯醤油 小さじ1/4
  • ◯ホワイトペッパー 適量
  • バゲット 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりとマグロは両方角切りにする。深めの器に入れる。

    • マグロときゅうりのタルタル作り方1写真
    • マグロときゅうりのタルタル作り方1写真
    • マグロときゅうりのタルタル作り方1写真
  2. 2

    ディルをちぎって加える。

    • マグロときゅうりのタルタル作り方2写真
    • マグロときゅうりのタルタル作り方2写真
  3. 3

    ◯を入れて混ぜる。そのまま冷蔵庫で休ませる。

    • マグロときゅうりのタルタル作り方3写真
  4. 4

    この間にバゲットを薄く切って焼いておく。

    • マグロときゅうりのタルタル作り方4写真
    • マグロときゅうりのタルタル作り方4写真
  5. 5

    20分くらい休ませたもの。水気が出るのではなく、汁気を吸って、かなりしっかりとした混ぜ具合。

    • マグロときゅうりのタルタル作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付ける。
    ※セルクル型で盛り付けました。

    • マグロときゅうりのタルタル作り方6写真
    • マグロときゅうりのタルタル作り方6写真
  7. 7

    バゲットを添えて出来上がり。

    • マグロときゅうりのタルタル作り方7写真
  8. 8

    ※献立例
    ★うどとホタルイカのアヒージョ
    ★ミニトマトとオリーブのサラダ

    • マグロときゅうりのタルタル作り方8写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/04/25 21:06に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

まぐろ キュウリ ビンチョウマグロ 刺身 ディル

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