フードプロセッサーでしっとり人参ケーキ

フードプロセッサーでしっとり人参ケーキ-レシピのメイン写真

フードプロセッサーでしっとり人参ケーキ

マリモッシ @cook_109688675

レコルトのフードプロセッサーを買ったので、使いたくてフル活用レシピにしましたが、おろし金とボウルとホイッパーでも同じように出来ます。カップケーキ型で焼いてもGOOD

レコルトのフードプロセッサーを買ったので、使いたくてフル活用レシピにしましたが、おろし金とボウルとホイッパーでも同じように出来ます。カップケーキ型で焼いてもGOOD

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フードプロセッサーでしっとり人参ケーキ

マリモッシ @cook_109688675

レコルトのフードプロセッサーを買ったので、使いたくてフル活用レシピにしましたが、おろし金とボウルとホイッパーでも同じように出来ます。カップケーキ型で焼いてもGOOD

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材料

中パウンド型（16cm×8.6cm）2個

☆人参 1本
☆卵 2個
☆オリーブオイル 40g
☆オリゴ糖（蜂蜜や砂糖でもOK） 40g
☆牛乳 20g
米粉 120g
ベーキングパウダー 6g

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作り方

1

米粉とベーキングパウダーを混ぜておく。オーブンは180℃で予熱する。
2

フードプロセッサーのおろし機能で、人参をすりおろす。
3
おろし板から羽をカッターに変えて、☆の材料を全部入れ、滑らかになるまで混ぜる
4
羽を外し、粉を2回に分けて入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5
型に流し入れ、トントンと空気を抜いたら180℃のオーブンで30分、170℃に温度を下げてさらに15分焼く

コツ・ポイント

甘さ控えめ。しっかり甘い方が良ければ甘味料60gくらい。

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2025/04/05 00:16に公開

このレシピのキーワード

ケーキ米粉にんじんはちみつ牛乳卵

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