シンプル！春菊のチャーハン
春の香りの春菊チャーハン。シンプルだけどガーリックが効いて美味しいチャーハンに仕上がりました。
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具材を集めます。ご飯、卵、春菊、ニンニクです。
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- 2
具材を細かく刻みます。
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを敷いてニンニクを入れます。フライパンのハジの方で香りを出します。
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- 4
フライパンの余ったところに卵を落としご飯を入れて混ぜ合わせます。
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- 5
ニンニクがいい香りと焦げ目になったらご飯と混ぜ合わせます。
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- 6
塩胡椒、顆粒ダシを入れて混ぜ合わせます。
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- 7
春菊を入れて全体に行き渡るように混ぜ合わせたら火を止めます。
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- 8
醤油をしっかり回しかけ混ぜ合わせます。皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
春菊を入れたら余熱で火を通すくらいで香りが残って春を感じます。
醤油をしっかり目にまわしかけるので、塩は薄めがいいと思います。
つくれぽ
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