豚肉となすの甘酢炒め

豚肉となすの甘酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉となすの甘酢炒め

☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217

・なすが無くても好きな野菜で大丈夫です。
・子供もパクパク食べられます！

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・子供もパクパク食べられます！

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豚肉となすの甘酢炒め

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材料

2人分

豚肉(好きなもので) 300g
玉ねぎ１個
なす 1本
◆塩こしょう少々
◆片栗粉大さじ1
米油(サラダ油) 大さじ1
★調味料★
★砂糖大さじ1
★お酢大さじ1
★みりん大さじ1
★醤油大さじ1.5

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライス、なすは半月切りにする。豚肉は塩こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
2

★印の調味料を混ぜ合わせる。
3

フライパンに油を熱し、玉ねぎとなすを炒める。野菜に火が通ったら、端に寄せて、豚肉を両面焼く。(中火)
4

豚肉の色が変わったら、②の調味料を加えて煮詰める。とろみとテリが出たら完成♡

コツ・ポイント

調味料は予め混ぜ合わせておくと◎

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☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217

2025/04/05 07:10に公開

九州

ズボラ主婦の私が、簡単！で手抜き！な料理で美味しいものを食べたくて覚書程度にレシピを掲載しています(˶' ᵕ ' ˶)つくれぽを書いて下さった皆様、ありがとうございます♡嬉しくて励みになっています☆.。.:*・°

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このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉片栗粉玉ねぎ米

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