カラダにピース☆カルピス大福
カルピスを甘味料代わりに使った大福です。端午の節句に柏餅と一緒にいかが？
アプリでひらく作り方
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材料です
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小鍋にココナッツミルク、水、カルピス原液、コーンスターチを入れよく混ぜたら火をつけます。
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- 3
火をつけたらひたすらかき混ぜ全体がもったりしてきたら弱火にしさらにかき混ぜ滑らかになったら平たい容器に移します。
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- 4
カルピスココナッツミルクあんの粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 5
耐熱ボールに白玉粉、水、カルピス原液入れ滑らかになるまでよく混ぜます。
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- 6
耐熱ボールにやんわりラップしてレンジで600w3分加熱したら木べら等でよく練ります。
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- 7
再度やんわりラップしてレンジで600w2分加熱したら取り出してさらに滑らかになるまで練ります。
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- 8
餅が手で持てるくらいの熱さになったら手水つけて餅を取り広げてあんをつつんで丸めたら完成！
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お好みで季節のフルーツ入れてお召し上がりくださいm(_ _)m
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コツ・ポイント
レンジ加熱後の餅は異常に熱いので素手で触る際は火傷に注意しましょう。
つくれぽ
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