ブロッコリーのカニカマあんかけ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
大きなブロッコリーがとてもお買い得だったので副菜のひと品に♡たまたま残っていた卵白も混ぜてふんわり優しいお味のあんが出来ました♪
ブロッコリーのカニカマあんかけ♪
大きなブロッコリーがとてもお買い得だったので副菜のひと品に♡たまたま残っていた卵白も混ぜてふんわり優しいお味のあんが出来ました♪
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし ブロッコリーは小房に切り分け 塩茹でする。やや堅めに茹でてザルにあげる。
-
- 2
同じフライパンの水気を拭き サラダ油少々を熱し①を炒める。軽く塩・コショウし取り出す。
-
- 3
同じフライパンに＊の調味料を入れ 煮立ったらほぐしたカニカマを加える。
-
- 4
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れとろみが付いたら 解きほぐした卵白を回し入れる。
-
- 5
④の火を止め 器に盛りつけた②の上にかければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カニカマはお安くて彩りが良く美味しいので わが家では常備しています。卵白がもう1個あったらもっとふわふわたっぷりな あんになったと思います♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
ブロッコリーの♪かにカマ淡雪あんかけ ブロッコリーの♪かにカマ淡雪あんかけ
卵白消費♪安いかにカマでふんわり上品な淡雪あんかけ♪簡単なのに豪華に見える♪ブロッコリーや青梗菜など緑のものに合う♪
-
-
-
-
-
-
シャウエッセンのブロッコリー淡雪あんかけ シャウエッセンのブロッコリー淡雪あんかけ
シャウエッセンとブロッコリーをいっしょに3分ボイルして、片栗粉でとろみづけ。ふんわり卵白も入ってやさしい口当たり♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24629346
