レンジさっぱりクリーミー梅味噌炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にマユミリオンさんの梅ガリバタ絶品マリネの味気になりmiihamさんの梅味噌チキンも参考にバターとレモン汁の代わりに簡単調味料と豆乳できな粉風味にクリーミーに赤味噌でさっぱりマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
レンジさっぱりクリーミー梅味噌炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にマユミリオンさんの梅ガリバタ絶品マリネの味気になりmiihamさんの梅味噌チキンも参考にバターとレモン汁の代わりに簡単調味料と豆乳できな粉風味にクリーミーに赤味噌でさっぱりマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
１にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてふんわりラップをします（梅干しは種をとり叩いてから、今回蜂蜜はここで加えています）
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4にきな粉と◎と○と●を加えてよく混ぜます（○はあればレモン汁、●は赤味噌でも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
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- 7
5に6を加えてよく混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 11
10をラップ無しでレンジ800wで３０秒〜60秒加熱します
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- 12
11をよく混ぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のレンコンと鶏竜田の黒酢あんです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です。（今回サラダと大根とにんにくのナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 17
長芋としらすのマリネにする場合はレシピIＤ24585268をご覧下さい
- 18
フライパンでもやしと鶏肉の炒め物にする場合はレシピIＤ24597595をご覧下さい
- 19
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 20
味噌にポン酢とチューブにんにくを加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 21
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 23
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 24
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合チューブ生姜は加えても。
- 25
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 26
今回レモン風味ですが、チューブ生姜をケチャップにするとトマト風味になりますしっかり洋風にする場合こちらでも。
- 27
今回きな粉レモン風味に少し洋風に仕上げましたが、少し中華風にする場合は作り方28もご覧下さい
- 28
中華風の場合コンソメは鶏ガラきな粉は鰹節にし中濃ソースはオイスターソースにしてみて下さい
- 29
今回バターの代わりに豆乳か牛乳ときな粉であっさりしあげましたが、苦手な方は作り方30、しっかりクリーミーにする場合31へ
- 30
苦手な方やよりあっさり仕上げる場合は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい
- 31
しっかりクリーミーにする場合マヨネーズを増やしたり、豆乳か牛乳をヨーグルトにしても。パルメザンチーズを加えるのもお勧め
- 32
ミックスベジタブルやウインナーの量は好みで調整して下さい
- 33
梅干しの種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜33もご覧下さい
つくれぽ
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