ココナッツとバナナの贅沢マフィン

Name: ココナッツとバナナの贅沢マフィン
Yield: 約カップ8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 1〜2本; バター（溶かしておく） 20g; たまご（ といておく） 1p; ★小麦粉 70g; ★砂糖 15g; ★塩 2g; ★ベーキングパウダー 2g; 生クリーム 40g; ココナッツファイン 20g; バニラエッセンス 1g

いちごみるう @cook_40427879

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 #バナナ
 #バナナマフィン
 #マフィンケーキ
 #ズボラ女子
 #時短
 #簡単スイーツ
 #簡単

熟しに熟してしまったバナナの美味しい食べ方**

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熟しに熟してしまったバナナの美味しい食べ方**

ココナッツとバナナの贅沢マフィン

いちごみるう @cook_40427879

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材料

約カップ8個分

バナナ 1〜2本
バター（溶かしておく） 20g
たまご（といておく） 1p
★小麦粉 70g
★砂糖 15g
★塩 2g
★ベーキングパウダー 2g
生クリーム 40g
ココナッツファイン 20g
バニラエッセンス 1g

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作り方

1

バナナ、バター、たまごをよくまぜあわせる。
2

（バナナはカップ数だけカットしてのこりを1に。）
3

ふるった★を1に半分加えさっくり混ぜ合わせてゆく
4

生クリームも半分2に加えまぜまぜ
5

残りの★→生クリームの順に加えて混ぜ合わせたら最後にココナッツファイン、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
6

型にカップ用の紙カップを設置して、生地を7割くらいまで流し込む。
7

カットしたバナナを上に載せる
8
180℃25分焼いて完成
9
むっちりふっくらしっかり甘くて美味しすぎる///

コツ・ポイント

レモン、はちみつなど加えても美味しいし、生クリームは牛乳でも大丈夫です。

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つくれぽ

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いちごみるう @cook_40427879

2025/04/07 00:25に公開

インドカレー＆チーズナンが好きすぎて週2.3カレー屋めぐり週1でオリジナルのカレーとナンまでつくるようになりました笑COOKPADは見る専でしたが最近はオリジナルの食べ物を作り色んな料理に挑戦するのが楽しくなってきたので投稿もしてみようと思いアカウント作りました(՞˶･֊･˶՞)気軽につくれて、家にある材料で色んなものを作り共有出来たらと思います

このレシピのキーワード

マフィンバナナ生クリームバター卵小麦粉

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