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ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース
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ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース-レシピのメイン写真

ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース

千颯
千颯 @cook_112777605

味の決め手はオイスターソース!甘辛くてご飯にもお酒にもピッタリ🥃

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ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース

千颯
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材料

2人前
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • キクラゲ(乾燥) 6g
  • ニラ 半束
  • エリンギ 2本
  • 卵 2or3個
  • ★オイスターソース 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きくらげをぬるま湯で戻しておき、具材を切る(玉ねぎはくし切り、エリンギはきくらげと同じくらいの厚さにスライス)

    • ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース作り方1写真
  2. 2

    豚肉を炒める

    • ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、エリンギ、きくらげを順に炒めながら加える

    • ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース作り方3写真
  4. 4

    炒まったら一旦皿にあげる

    • ニラとキクラゲの卵炒め オイスターソース作り方4写真
  5. 5

    そのままのフライパンで炒り卵を作る(卵を入れてから箸で混ぜ続けるとすぐできます!)

  6. 6

    卵に炒めた具材とニラを入れ1、2分炒める

  7. 7

    ★の調味料を加えたら完成✨

コツ・ポイント

どんな具材を入れてもオイスターソースのおかげで甘辛くて美味しくなります!
お好みでコショウやラー油を入れたりしてみて下さい(*´˘`*)

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千颯
千颯 @cook_112777605
2025/04/07 13:14に公開
画像付きで作りやすいレシピを心がけています!
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚肉 エリンギ キクラゲ 卵 玉ねぎ

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