アプリでひらく作り方
- 1
豆腐と甘味料を合わせて、豆腐をつぶすようにしっかり混ぜる
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- 2
卵を入れてさらに混ぜる
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- 3
おからパウダー、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを入れてまぜる
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- 4
レンチン可能容器にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、竹串などでぐるぐるして容器全体に広げる
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- 5
軽くトントンして空気を抜いてから、電子レンジ600wで5分チンする
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- 6
表面がベチョベチョしてたら追加で1分チンする（一度容器から取り出して容器に水分が溜まってたら捨ててから追いチンする）
- 7
型から外して冷ましたら出来上がり
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コツ・ポイント
450mlのお弁当箱を使用しました。甘味料は蜂蜜20g＋砂糖10gで作りました。甘さ控えめで抹茶の香りが丁度いいです。ラカントなどを使うとさらにヘルシーです。抹茶パウダーはもっと入れても大丈夫です。お好みで調整してください。
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