塩麹で鶏塩そぼろ

Name: 塩麹で鶏塩そぼろ
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 250g; ⚪︎塩麹 大1.5〜2; ⚪︎酒 大1; ⚪︎甘麹（砂糖は小2） 大1.5; ⚪︎みりん 小1; 油 小1

・そぼろ丼はもちろん豆腐、野菜のトッピングにも万能に使えます！
・冷めても美味しいのでお弁当にも
・あっさりだけど旨みがあります

・そぼろ丼はもちろん豆腐、野菜のトッピングにも万能に使えます！
・冷めても美味しいのでお弁当にも
・あっさりだけど旨みがあります

材料

2、3人分

・鶏ひき肉（胸肉）がパサついたり水気がある場合は片栗粉でとろみ付けをしてください
・しっかり味をつけたい方は塩麹を大2にしてください

きなもも @cook_84873306

2025/04/09 14:37に公開

福岡

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