意外と簡単!本格バターチキンカレー

みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi
普通のカレーよりも短時間でできるかも?下味を長時間漬けておく必要もありません✨
辛いものが苦手な方やお子様でも食べやすい味になっています😊
意外と簡単!本格バターチキンカレー
普通のカレーよりも短時間でできるかも?下味を長時間漬けておく必要もありません✨
辛いものが苦手な方やお子様でも食べやすい味になっています😊
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な水分を拭き取り、お好みで皮を剥がす。余分な筋と脂肪(黄色い脂肪)を切り落とす。
- 2
1口大に切ったら、ボウルに入れ、☆を全て加えて混ぜ合わせたら放置。(工程③の間置いておきましょう♪)
- 3
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに入れる。塩ひとつまみとオリーブオイル小さじ1を加え、強めの中火で炒める。
- 4
茶色く色づいたら、トマト缶と②をすべて加えて煮込む。肉に火が通ったらバターを加えて溶かしてできあがり✨️
- 5
お皿に盛り付ける。お好みで、ごはんには砕いたナッツとパセリをかけ、カレーには生クリームをたらすとオシャレです♡
コツ・ポイント
玉ねぎは、塩を加えると早く炒まるので塩ひとつまみ加えています♪塩とオリーブオイルをなじませたら、あまり動かさず焼き目をつけるように炒めると、早く飴色になります🍬
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