
ウガンダのアフリカン・スイートポテト
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24636372
さつまいもをよく洗い、皮ごとレンジ対応の皿に置く。
ラップをしてレンジで約5〜8分(さつまいもの大きさに応じて調整)加熱する。
柔らかくなったら取り出して、皮をむいておく。
ココナッツパウダーを小さなボウルに入れ、少量の水で溶かしてココナッツミルク状にする。
蒸したさつまいもを潰し、ココナッツ水溶液を加えてよく混ぜる。
塩で味を調え、お好みでシナモンを振りかけて完成!
特になし!
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