作り方
- 1
乾燥ひじきをたっぷりの水に入れふっくらとなるまで戻し、ザルにあげ水を切る
- 2
にんじんは千切り、油揚げは短冊切りする
- 3
鍋に油小さじ1を入れ、にんじんとひじきを軽く炒める
- 4
Aと油あげを加えてさっと混ぜる
- 5
煮汁が沸いたら弱火にし、7～8分を目安に煮る
- 6
煮汁が少し残るくらいで完成
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煮汁が少し残るくらいで完成
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