小さいサイズのドーナツのレシピ
ウンソ９２６ @cook_40296424
ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。サクフワでもちっちりとしていてほんのり甘くて、ココアパウダーがアクセントになり美味しかったです。
小さいサイズのドーナツのレシピ
ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。サクフワでもちっちりとしていてほんのり甘くて、ココアパウダーがアクセントになり美味しかったです。
作り方
- 1
ボールに水とマーガリンが溶けたら中火にして砂糖を入れて木ベラで軽く混ぜレモン汁を入れて木ベラで軽く混ぜて塩入れて
- 2
火を消して薄力粉はゆっくりと少しずつ入れて４回に分けて入れ木べらでクルクルかき混ぜるダマにならならいように木べらで
- 3
クルクル混ぜる全体が馴染んだら火をつけて中火よりやや弱めに１分で水分がなくなり吸収される木べらでクルクルかき混ぜて
- 4
火を消して大きいボールに全卵１個を入れハンミキの中速でグルグル撹拌をして全卵を１個入れて馴染ませる冷蔵庫１５分
- 5
入れて休ませるフライパンにサラダ油を入れて１９０℃に熱して油にアイスディッシャーですくって油の中に４分位入れて膨らんで
- 6
膨らんで沈んでこんがりしてあがってきたら穴があいたﾚードルですくって大きなお皿にキッチンペーパーを敷いてから全部すくい
- 7
上げてココアパウダーを茶こし等でふるって出来上がりです。可愛くて大きなお皿に盛り付けてみてくださいませ。
コツ・ポイント
アイスディッシャーを油に軽くいれてからすくうと綺麗にできると思います。菜箸を入れてふくふくとしてきたら生地を入れる。
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